Ingrédients:

  • 80 g de « Petali » aux pois chiches, tomates cerise, olives et câpres
  • 100 g de « stracchino » de riz
  • 75 g de tomates séchées à l’huile
  • 25 g d’olives « taggiasche » dénoyautées à l’huile
  • 1 paquet de pain pour les sandwiches

Préparation

Mixer le stracchino de riz avec les tomates séchées et les olives « taggiasche » pour obtenir une crème. Tartiner deux tranches de pain pour sandwich avec la crème et disposer les « petali » aux pois chiches, tomates cerise, olives et câpres sur l’une d’entre elles. Former de petits « tramezzini » (sandwich en triangle).